Glosario Técnico Multimedia

Definición

1. Persona que se dedica profesionalmente a catar vinos para informar de su calidad y propiedades. (Ver definición de catador). 2. También se denomina así a la copa especial para catar los vinos. Permite acceder la nariz para comprobar el aroma, el color, etc.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Restauración
• +Servicio de sala y barra.